<アピタテラス内>市内1号店「トップス キーズカフェ」、初のメニュー刷新に挑戦

横浜日吉新聞

アピタテラス~テナント訪問法人サポーター会員による提供記事です】本格的な生ケーキやコーヒーなどのドリンク、パスタやカレーなど食事も楽しめるアピタテラス内のカフェが、先月(2019年)4月24日からメニュー内容を一新しました。

昨年(2018年)3月のアピタテラス横浜綱島(綱島東4)のオープン時に開店、1階中央イートインテラス前にある「Top’s KEY’S CAFE(トップス キーズカフェ)」は、多く来訪するという子ども向け「キッズプレート」を新設するなど、オープン以降初めてメニューを刷新、新たなチャレンジに取り組んでいます。

「Top’s KEY’S CAFE(トップス キーズカフェ)」は、横浜市内では初出店。写真は店長の佐藤りなさん

「Top’s KEY’S CAFE(トップス キーズカフェ)」は、横浜市内では初出店。写真は店長の佐藤りなさん

1920(大正9)年に横浜市中区で創業、全国的に知られるコーヒー製造販売メーカーのキーコーヒー株式会社(東京都港区)が展開するKEY’S CAFE(キーズカフェ)と、1964年に創業した、チョコレートケーキなどの生ケーキが人気の株式会社トップス(東京都中央区)が運営するTop’s(トップス)とのコラボ店として、横浜市内で初出店

店長の佐藤りなさんは、「当初の想定よりお子さま連れなどファミリー層の来店が多く、よりご満足いただければと、このほどメニューをフル刷新しました」と、今回のメニューのリニューアルに至った経緯を説明します。

じっくりと焙煎(ばいせん)することで、まろやかなコクを引き出したという「氷温熟成珈琲」(ホット・アイス、レギュラー320円から、価格はいずれも税別)や、カフェラテ(同、360円)などのドリンク類も充実。

カレー、パスタに加え、フォカッチャやフレンチトースト、スフレパンケーキなどフードメニューも充実。季節限定のドリンクも

カレー、パスタに加え、フォカッチャやフレンチトースト、スフレパンケーキなどフードメニューも充実。季節限定のドリンクも

トップスの創業以来、原材料のみでなく、「昔ながらの手作り」にもこだわっているというチョコレートケーキ(450円)や、チーズケーキ(同)など、オリジナルの焼き菓子や、カレーやパスタなどのフードメニューで、より一層の寛(くつろ)ぎの時間を過ごしてもらえるようにと努めているといいます。

今回の新メニューでは、フード関係は新たにバターの香りが特徴のバターチキンカレー(780円)、パスタのメニューでも、ファミリー層からの要望が多かったという昔ながらのナポリタン(780円)、トマトと挽肉のミートソース(同)、和風たらこ(同)などを新たに採用しています。

「和風たらこ」は、当初は明太子パスタで用意していましたが、「子どもでも食べられるように」と、「たらこ」に変更。「明太子は、子どもたちには辛(から)い、という声が多く寄せられた」とのことで、食材の変更を決断したといいます。

先月(4月)24日より新たにキッズプレートも導入。店内はカウンター席含み全45席、ファミリーやグループでの利用も多い

先月(4月)24日より新たにキッズプレートも導入。店内はカウンター席含み全45席、ファミリーやグループでの利用も多い

また、新たに「キッズプレート(おもちゃ付)」(380円)も導入。

多くの家族連れに喜んでもらいたいといい、「人気のパンケーキハンバーグパスタプリンジュースをワンプレートにそろえ、好きなおもちゃを1つ選んでもらうスタイルで提供を開始しました。入り口のショーケースでは、子どもたちが笑顔で立ち寄り、眺めてくれるようになりました」と、何より、キッズプレートを楽しみに来店する子どもたちの“反響”が嬉しく感じられるとのこと。

季節で変わる期間限定ドリンクも人気メニューとなっており、今週5月20日からの夏メニューとして登場した「わらびもち黒糖ラテ」(コーヒー、抹茶の2種、各500円)は、わらびもちを上部に添え、食感のあるドリンクに仕上げています。

特注ケーキの文字入れサービス(3日前まで受付)も実施。トップスが飛躍するきっかけとなった人気の生ケーキや焼き菓子、コーヒーや紅茶(ティーバッグ)なども店頭で販売。「大型連休中はお土産としても好評でした」と佐藤さん

特注ケーキの文字入れサービス(3日前まで受付)も実施。トップスが飛躍するきっかけとなった人気の生ケーキや焼き菓子、コーヒーや紅茶(ティーバッグ)なども店頭で販売。「大型連休中はお土産としても好評でした」と佐藤さん

そのほか、テイクアウトも可能なドリンク類や、店頭で販売している「トップスの生ケーキ」(チョコレート、チーズ、季節限定ほか、1030円~)、ワッフル(ショコラ&くるみ、いちご&ショコラの2種、各250円)やクッキーパイなどの焼き菓子も好評を博しているとのこと。

「お渡し日の3日前までの予約で、特注となるチョコレートケーキやチーズケーキへの20文字までの文字入れサービス(1850円~)も行っています。ぜひご利用ください」と、佐藤さんは、店頭での購入利用も広く呼び掛けています。

【関連記事】

アピタテラスが初のテナント入れ替え、ダイエー系の「クレープ店」が6月に出店(2019年5月17日)※同カフェから見える位置に出店予定

アピタテラスで北海道感じる、道南ゆかりのコッペパン店がGWキャンペーン(2019年4月23日)※同カフェの隣にある「コッペんどっと」の紹介

【参考リンク】

ショップガイド~Top’s KEY’s CAFE(アピタテラス横浜綱島のサイト)

キッズプレート新登場!!~Top’s KEY’s CAFE(同・ショップニュース)

法人サポーター会員:アピタテラス横浜綱島 専門店会 提供)


グーグル配信による広告と関連記事の紹介

カテゴリ別記事一覧