昨年(2018年)11月に閉館した下田町の地域交流スペース「よってこしもだ」で企画されていた「男の料理教室(女性も大歓迎)」が近所の下田地域ケアプラザ(下田町4)に会場を移し、今月(2019年)10月20日(日)に開かれます。
よってこしもだの閉館後も継続されている同企画。今回のテーマは「豚肉の調理方法」で、フランス料理に造詣の深いシェフ・大村光洋(みつひろ)さんを講師に迎え、豚肉を美味しく料理する方法を学ぶといいます。
同企画の中心を担うのは、“家事も、育児も、そして仕事も出来る男になろう”を合言葉に、家事・育児・ビジネスに含まれる「じ」から名付けたという「男の3Gプロジェクト実行委員会」(黒須悟士代表)。
開催時間は10時から2時間で、参加費は1人1500円(食材購入代金などの実費込み)で、料理教室に続いて開かれる昼食会(12時~13時)に参加する場合は別に500円が必要です。
今回の同料理教室では、参加者自身は調理を行わず、シェフの実演と説明を聞きながら学ぶ形となっています。定員は15人で、参加は事前にインターネットからの申し込みが必要です。
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・<レポート>美味しい「だし」はどのように取る?下田ケアプラザで男の料理教室(2019年6月21日)
【参考リンク】
・10月20日(日)開催「男の料理教室(女性も大歓迎)」の申込ページ