綱島駅西口のファストフード店「Sガスト」が来週（2019年7月）1日（月）で閉店し、改装工事後に16日（火）から同じすかいらーくグループの唐揚げ専門店「から好（よ）し綱島店」として新たにオープンします。
7月1日（月）で閉店となる「Sガスト綱島店」、16日（火）から新たに唐揚げ専門店「から好し綱島店」としてオープンする
ファミリーレストランとして知られる「ガスト」に対し、「Sガスト」はスピードの“S”が表すように、カウンター中心の店舗で、洋食メニューを食券制で素早く提供するファストフード形態店。27店（3月末現在）を首都圏のみで展開しており、横浜市内では綱島店と、日吉駅中央通りにある日吉店の2つしかない貴重な店舗です。
運営会社のすかいらーくホールディングス（東京都武蔵野市）によると、綱島店を唐揚げ専門店として転換することになったのは、住宅街と近接する綱島駅前では「唐揚げ商品のテイクアウト需要が見込める」ことが背景にあるといい、東口駅前に関連業態のファミリーレストラン「ガスト綱島店」（2016年11月オープン）を新規出店していることと「関係性はない」と話します。
メインとなる唐揚げ定食「から好し定食」は税別590円で提供（公式サイトより）
から好しは、テイクアウトにも対応する唐揚げ専門店として、すかいらーくグループが2017年10月に1号店を開店。近年は郊外部を中心に店舗数を拡大させており、綱島は全国52店目。
横浜市内では横浜岡津店（泉区岡津町）に次ぐ2店目で、首都圏ではめずらしい駅前立地店として出店します。
Sガスト時代と同様にカウンターを中心とした16席を設けるとともに、持ち帰り用の窓口も新設し、10時30分から23時30分まで営業。来月16日のオープンから1週間程度はメニューを絞ったうえで、価格を80円程度引き下げて販売される予定です。
日吉では「Sガスト」（写真右）に隣接（すぐ隣は別の2階飲食店の階段）した場所に「からやま」が横浜での初店舗を出店した
なお、日吉駅前では今月7日、から好しと同業態で競合と目される「からやま」（アークランドサービス系企業運営）がSガスト日吉店の隣接地に横浜市内での初店舗をオープンさせたばかり。
店内飲食によるファストフード店と持ち帰り店の機能を合わせた2つの“唐揚げ専門店チェーン”が綱島や日吉で出店したことを機に、横浜市内への進出が加速する可能性もありそうです。
【関連記事】
・今週11/24（木）・25（金）に綱島駅バス乗場前に「焼鳥居酒屋」と「ガスト」開店（2016年11月22日、ファミレス「ガスト」は東口駅前に2016年出店）
・唐揚げ専門のファストフード店「からやま」、日吉中央通りに横浜市内で初の出店（2019年6月4日、Sガスト日吉店の隣に今月オープンしたばかり）
【参考リンク】
・唐揚げ専門店「から好し」（すかいらーくグループ）
