日吉店も“ウェンディーズ・ファーストキッチン”に変わります。
ファーストキッチン株式会社（東京都新宿区）は、日吉駅前の浜銀通り沿いで営業していた「ファーストキッチン（First Kitchen）日吉店」（日吉本町1）について、今週（2026年）3月12日（木）から「ウェンディーズ・ファーストキッチン日吉店」として再オープンすると発表しました。
日吉駅に近い浜銀通りにあるファーストキッチン日吉店は3月5日から改装工事を行っており、あす12日（木）に「ウェンディーズ・ファーストキッチン」となってリニューアルオープンする（3月10日）
ファーストキッチンはサントリー傘下のハンバーガーチェーンとして日吉駅前には1993（平成5）年4月に出店。その後、ファーストキッチンは2016（平成28）年から米国のハンバーガーチェーンであるウェンディーズ・ジャパン株式会社（東京都新宿区）の傘下入りしており、ウェンディーズとの両ブランドを冠した店舗を展開中です。
港北区内では新横浜駅前にあったファーストキッチン店舗が2018年2月から「ファーストキッチン・ウェンディーズ新横浜店」に転換されています。
日吉店はこれまでファーストキッチン店舗のままでしたが、今回両ブランド店化したことで、神奈川県内でファーストキッチンの単独店舗は、溝の口ノクティプラザ店（川崎市高津区）や井土ヶ谷マルエツ店（南区）など5店舗にまで減ることになりました。
新たに加わるウェンディーズの特徴的なメニューについての解説（ニュースリリースより）
両ブランド店では、米国の味を再現した「ウェンディーズバーガーUSA」や「カリフォルニアバーガー」、トマトベースのスープ「ウェンディーズチリ」といったウェンディーズの象徴的な商品が加わり、ファーストキッチンの看板商品だった「ベーコンエッグバーガー」もウェンディーズ仕様となるなど、ハンバーガーを中心としたメニューに変化が見られる一方、ファーストキッチン時代と同様にフレーバーポテトやパスタ、「ミルキーフラッペ」などデザート類は残されています。
ウェンディーズ・ファーストキッチン日吉店は店内に54席を備えて3月12日（木）の10時にオープンし、翌日以降の営業時間は8時から22時となります。15日（日）までの4日間は各日先着50人に「オリジナルエコバッグ」をプレゼントするとのことです。
【関連記事】
・＜港北が舞台の文芸作品1＞若さと虚無を描いた芥川賞3作家の“慶應日吉三部作”（2024年6月27日、作家・遠野遥の芥川賞受賞作で日吉が舞台の「破局」には日吉駅前とみられるファーストキッチンに触れている部分がある）
【参考リンク】
・「【3/12（木）】ウェンディーズ・ファーストキッチン日吉店 オープン！～4日間限定で各日50名様にオリジナルエコバッグプレゼント」（日吉駅前「浜銀通り」、旧ファーストキッチン日吉店）
・「ウェンディーズ・ファーストキッチン」のメニュー紹介（ハンバーガーやパスタなど）
