【法人サポーター会員によるPR記事です】リニューアル以前の「老舗レストラン」時代から人気を博したメニューが期間限定で復活します。
あす（2021年）9月18日（土）から26日（日）まで行われる「ジャンボエビフライフェア」の案内チラシ（パームスプリングス提供）
日吉の地域に密着したファミリ―レストラン・ゴルフ練習場として知られる「パームスプリングス（PALM SPRINGS）」（日吉5）では、あす（2021年）9月18日（土）から26日（日）まで「ジャンボエビフライフェア」をおこないます。
この「ジャンボエビフライ」は、同レストラン・ゴルフ練習場の2017（平成29）年11月の全面リニューアル以前の時代から、約30センチメートルもの長さが人気の「特大エビフライ」として提供されてきたものを、このほど“期間限定”で復活。
来週9月20日（月・祝）に「敬老の日」を迎えるにあたり、「リニューアル前の旧店舗時代から、シニア層にも大変人気があるメニューだったことから、長寿の願いを込めて限定復活することにしました」と、同店を経営する株式会社グリーンクロス（日吉5）社長の相原裕太さん。
1964（昭和39）年11月にオープンたゴルフ練習場に続き、レストランはその3年後の1967（同42）年11月にオープンしたといいますが、「旧店時代からの歴史も含めると、来年（2022年）はレストランが55周年にもなるのですね」と、リニューアルする以前を懐かしみます。
旧店舗時代から約30センチメートルもの長さが人気の「特大エビフライ」としてメディアなどでも紹介されてきた（パームスプリングス提供）
来年には、リニューアル後の5周年を迎えるという着実な歩みを続ける同店ですが、「新型コロナ禍にも対応すべく、テイクアウトにもより力を入れていきます」と、今回のジャンボエビフライの持ち帰りプランも準備しているといいます。
フェアの実施中、店内メニューとしては、1尾1430円（価格はいずれも税込）、2尾2420円。11時から15時までのランチタイムには、ライスとサラダ、スープ付きで提供されるとのこと。
テイクアウトの場合は、1尾1400円。プラスで「フライドチキン（3個）」または「カキフライ（3個）」、「栗豚ソーセージ（3本）」のいずれか1種類をプラスできる「選べる！ジャンボエビフライセット」が1800円で販売される予定です。
天井も高く吹き抜けもあり、テーブルや座席もソーシャル・ディスタンスを充分に保っている。秋メニューのスイーツなどカフェタイムの利用も歓迎している
相原さんは、「仕入れの状況で、なかなか提供できないこともある人気の味わい、かつ“懐かしさ”も感じていただけるのではないでしょうか。エビの身がぎっしりと詰まっているという食べ応えも人気です」と、その人気の“食感”についても説明します。
エビフライを引き立てる自家製のタルタルソースについても、「玉子とタマネギをたっぷりと使用」したことで、エビフライに味わいの深さをプラスしているとのこと。
TBSテレビ番組のロケで、木村拓哉さんらが来訪したことについて、放映から時間が経った今でも大きな反響があるといい、「木村さんが座った席で同じオーダーをし、記念撮影されるお客様もいらっしゃいます。感染症対策にはより力を入れていますので、ぜひご来店・ご利用をいただければ」と、相原さんは、地元エリアからの来店利用を呼び掛けています。
※ 記事の掲載内容については、直接「パームスプリングス（PALM SPRINGS）」にお問い合わせください。
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【参考リンク】
・アクセス・地図（同）
・パームスプリングス（PALM SPRINGS）「出前館」のページ ※2021年4月よりスタート。緊急事態宣言の延長もあり、利用を呼び掛けている
（法人サポーター会員：PALM SPRINGS Family restaurant & Golf range ～パームスプリングス提供）
