【法人サポーター会員によるPR記事です】本格的な夏を待つ季節、自分や家族へのささやかなご褒美を体感してもらえたら――そんな取り組みに、地域密着型のファミリ―レストラン・ゴルフ練習場が再びチャレンジしています。
新メニューがパームスプリングスに登場。ゴルフ練習場を眺めながら、夕涼み。梅雨時期、風雨が激しくなければテラス席も利用したい。左手前は7月に新登場する夏メニュー「冷製ジェノベーゼ」（6月18日）
日吉5丁目の一本橋バス停前にあるファミリーレストラン・ゴルフ練習場の「パームスプリングス（PALM SPRINGS）」では、今月（2020年）6月からグランドメニューを一新。
メイン料理メニューでの肉料理の充実に力を入れるほか、先月5月22日からは酒類販売業免許を取得しての酒類のテイクアウト（ボトル）販売をスタート。
ゴルフ練習場では、初となる試打会や、期間・枚数限定での「打ち放題パスポート」の販売をスタートするなど、地域の利用客に向けての新たな企画を打ち立てています。
「スチームコンベクション」を初導入、小学生向けメニューも
2台導入されたスチームコンベクションオーブンが大活躍。まるごと鶏もも肉を味わえる「骨付き鶏ももコンフィ」（1280円）も人気を博しそう
同店ではこの3月から、より本格的な料理を提供するためにと、大型加熱調理機器の「スチームコンベクションオーブン」を初導入。
スチーム（水蒸気）と熱風の組み合わせにより多彩な調理を具現化するという同機器を活用、メインメニューにローストビーフ（100g＝1280円、50g追加毎でプラス600円、レストラン価格はいずれも税別）や牛タンシチュー（1380円）、骨付き鶏ももコンフィ（1280円）といった、本格的な肉料理を、新しいグランドメニューのメイン料理としてラインアップしています。
サントリーの人気のウイスキー「響（HIBIKI）」は、グラスで680円とリーズナブルな価格で楽しめる
「いずれも、じっくり、肉の旨味や柔らかさを引き出して調理しています。ワインにぴったり合う味わいなのですよ」と、同店を経営する株式会社グリーンクロス（日吉5）代表取締役の相原裕太さん。
また、これまでは“なかった”という、小学生を対象とした「ジュニアメニュー」も新設。子どもたちに人気が高いカレーメニューが中心となっており、全て「甘口」を採用。
スタンダードなマイルドカレー（480円）のほか、トッピングがそれぞれ異なるチキンナゲットカレー（680円）、とりからカレー（780円）のほか、エビカツカレー（980円）、ハンバーグカレー（同）の5種類を用意しています。
「コロナ凌いだ」練習場、打ち放題パスポートや初の試打会も
6月20日（土）から6月30日（火）まで先着順で発売される「月額打ち放題パスポート」の案内チラシ（パームスプリングス提供）
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、ゴルフ練習場については来場者が増えていたといい、「ソーシャルディスタンスの確保、消毒作業の徹底など、感染症対策にはより力を入れてきました。これからもより利便性の高い練習場を目指すべく、8月17日（月）から28日（金）までは一旦練習場を休業し、フル・リニューアルを行うことを決定しました」と相原さん。
休業前の時間をたっぷり使ってもらうことを相原さんは考案、来月7月1日（水）から8月7日（金）までの期間の「打ち放題パスポート」を、あす6月20日（土）から月末6月30日（火）まで、先着順で販売する予定です。
2日に1回の利用者にメリットがあるという全日打ち放題パスは3万5千円（限定5枚、パスの価格は全て税込）、10回以上来る場合は“お得”になるという平日打ち放題パスは2万円（限定15枚）、2階でしか打たない方におすすめだという平日2階打ち放題パスは1万5千円（限定20枚）の3種類のパスポートを取り扱い、1回の利用時間は90分間の打ち放題。
6月20日（土）10時から16時まで初開催される「テーラーメイド試打会」の案内も店内に掲示されている（パームスプリングス提供）
1日何度でも利用可能で、購入時にパスポートを作成。本人のみの使用が可能とのことです。
また、同店でもクラブやボール、アクセサリーなどを取り扱う、アメリカ発祥のゴルフメーカー・テーラーメイド（Taylor Made）社（テーラーメイドゴルフ株式会社、東京都江東区）製のボール「ディスタンス+」の試打会も、6月20日（土）10時から16時まで、1階20番打席で初開催する予定です。
事前予約は行わず、当日来場者から受け付けるといい、時間は、1人あたり10分程度で参加費は無料。用具を試すこともできるため、ゴルフ用品の持参は不要です。
「当日、テーラーメイド社の商品をご購入いただくと、『ディスタンス+』を1スリーブ（3個）もれなくプレゼントします。テーラーメイドらしさをこの機会に体感してもらえれば」と、相原さんは今回の初企画への参加を呼び掛けています。
テイクアウトも好調、「地域のファミレス・ゴルフ練習場」として
「父の日企画」としてのウイスキーボトルの“テイクアウト”販売も実施している
なお、新型コロナウイルス感染拡大の影響からスタートした「テイクアウト商品」も、引き続き好評を博しているといいます。
「仕方がないことなのですが、平日、特に夕方から夜間の店内の飲食での利用が少なめの状況となっています。ソーシャルディスタンスもより確保しやすく、屋外テラス席も人気です。ぜひ、平日の日中や夕方、夜の時間帯にもご来店いただければ」と相原さん。
年間で最も需要が高まるはずであったという「レストラン部門」での団体利用のキャンセルの影響もまだ続いているという同店。
「コロナ禍」に負けじと、「新型コロナ感染拡大中、できなかった企画なども行っていきたい」と相原さん。平日の夕刻など、比較的空いている時間帯に訪れてみたい
それでも、「また地域の皆様のためにも、少しでも楽しんでいただけるようなイベントなども、あきらめないで計画していきたい」（相原さん）。
同店では、恒例となっていた「ピクニックイベント」の再開なども視野に入れつつ、“地域のコミュニティの場”としての存在感も、今後、引き続き高めていきたい考えです。
なお、同店の営業時間は、レストランの平日は11時から、土曜・日曜・祝日は9時から（いずれも22時まで）。ゴルフ練習場は平日が10時から、土曜。日曜・祝日が8時45分から（いずれも22時30分まで）。リニューアル後は「時間延長も検討」（相原さん）とのことです。
※ 記事の掲載内容については、直接「パームスプリングス（PALM SPRINGS）」にお問い合わせください。
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【参考リンク】
・パームスプリングス（PALM SPRINGS）の公式サイト
・PALMSPRINGS Restaurant & Golf range公式ツイッター
（法人サポーター会員：PALM SPRINGS Family restaurant & Golf range ～パームスプリングス提供）
